Commandes en ligne

La Montanarina Veggie : Pâte au levain frite minute, crème de courge bio de saison, julienne de courgettes, éclats de noix bio torréfiées, basilic frais. La Montanarina Marinara : Pâte au levain frite minute, sauce tomate San Marzano DOP, ail, origan, basilic frais.

La Classica : Pâte au levain frite minute, sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella de bufflonne des Ardennes, Grana Padano DOP, basilic frais. La Bianca al Parma : Pâte au levain frite minute, mozzarella de bufflonne des Ardennes, chiffonnade de Jambon de Parme, pignons de pin bio torréfiés, Grana Padano DOP, basilic frais, filet de vinaigre balsamique de Modène IGP.

La Montanarina della Zucca : Pâte au levain frite minute, crème de courge bio, viande hachée italienne artisanale, copeaux de Ricotta Salata. Il Panzerotto : Chausson au levain frit minute, sauce tomate San Marzano DOP, viande hachée, Mozzarella Fior di Latte.

Sélection de charcuteries artisanales de notre boucher (porc et bœuf locaux) et fromages italiens. Servie avec des lamelles de pizza frite minute.

Sauce tomate San Marzano DOP, aill, origan, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte locale, Grana Padano DOP, Pecorino DOP, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

Mozzarella Fior di Latte locale, aubergines frites, ricotta salata, basilic frais.

Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte locale, Gorgonzola DOP, noix de jambon artisanal, champignons, artichaut, olives vertes bio, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

Mozzarella Fior di Latte locale, viande hachée italienne artisanale, Friarielli, Grana Padano DOP, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

Mozzarella Fior di Latte locale, Scamorza fumée, viande hachée italienne artisanale, pommes de terre, romarin frais, huile d’olive vierge extra.

Mozzarella Fior di Latte locale, fromage de chèvre affiné bio, lardon artisanal, miel local, Grana Padano DOP, basilic frais.

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte locale, Fontina DOP, Gorgonzola bio DOP, Taleggio bio DOP, copeaux de Grana Padano DOP, basilic frais, huile d'olive vierge extra. (Disponible en base blanche avec un filet de miel local 🍯)

Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte locale, salami piquant artisanal, Stracciatella, noix bio grillées, miel local, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

Mozzarella fior di latte locale, scamorza fumée, salami napolitain, pancetta artisanale et fine julienne de courgettes fraîches bio assaisonnées à l'huile d'olive et au basilic frais.

Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte locale, thon sauvage à l’huile, olives vertes bio, câpres, oignons, pecorino DOP, basilic frais.

Pizza fritta et cuite dans notre four à bois avec mozzarella Fior di Latte locale, ragù avec purpette (boulettes), pointes de ricotta, basilic frais.

Mozzarella Fior di Latte locale. Après cuisson ; Mortadella Bologna IGP, demi-burrata fraîche, pesto de pistaches, granules de pistaches, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte locale. Après cuisson ; jambon de Parme, demi-boule de Mozzarella de bufflonne des Ardennes, amandes effilées bio, pesto de basilic, basilic frais, huile d’olive vierge extra.

Pâte noire au charbon végétal actif, crème de saison (poivrons jaune et rouge en été / sauce tomates jaune et rouge en hiver), mozzarella Fior di latte locale, noix de jambon artisanal, fromage Bleu, éclats de noix, miel local, basilic frais, huile d’olive vierge extra. (Disponible en version Végétarienne 🌿)

Pâte au levain frite minute, Ricotta locale, Mozzarella Fior di Latte locale, salami napolitain, noix de jambon artisanal, poivre noir.

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte locale, Ricotta locale, salami napolitain, noix de jambon artisanal, Grana Padano DOP, basilic frais.

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte locale, Ricotta locale, Salami piquant artisanal, Grana Padano DOP, basilic frais, poivre noir.

Farci : Mozzarella Fior di Latte locale, Ricotta locale, poivre noir. Après cuisson : Chiffonnade de Jambon de Parme, pesto de basilic, copeaux de Grana Padano DOP, basilic frais.

Double pâte croustillante cuite à blanc. Après cuisson : Mortadella Bologna IGP, stracciatella, pesto de pistache, granules de pistaches, basilic frais et huile d'olive vierge extra.

Recette familiale traditionnelle.

Parfums : Cola • Cola Zero • Orange-Vanille • Citron-Framboise • Pamplemousse • Citron • Orange sanguine

Notes douces de caramel et de biscuit. Magique avec la pâte bien cuite de nos pizze.